![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
高筋
面粉 ：
200 牛奶 ：
90蔓越莓干 ：
40 辅料
酵母 ：
3芝麻 ：
适量盐 ：
2 黄油 ：
10糖 ：
10 鸡蛋 ：
1个 具体步骤
![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第2张]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第2张")
1.蔓越莓干切碎
![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第3张]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第3张")
2.面包桶内放入牛奶、鸡蛋、面粉、盐、糖、酵母
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3.启动和风/英式，开始和面
![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第5张]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第5张")
4.等面团光滑后放入黄油继续和面
![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第6张]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第6张")
5.等提示音响起时放入蔓越莓，继续和面，结束后进行发酵
![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第7张]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第7张")
6.发好的面团取出排气后醒15分钟
![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第8张]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第8张")
7.分成6份搓圆，再次发酵
![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第9张]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第9张")
8.发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻
![自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第10张]( "自制蔓越莓小餐包怎么做好吃又简单 第10张")
9.烤箱预热，180度15分钟左右
烹饪技巧
烤到上色时盖上锡纸
