关于鸭蛋控的餐饮精选

“小时候要逢年过节才能吃到的一种美食！一般甜味蛋糕是用鸡蛋与面粉制作而成，今天介绍一种家乡才有的咸味鸭蛋糕，不用面粉，蒸熟后或现吃或煮汤煮面或佐以蔬菜拌抄都是极好的美味！”食材明细主料鸭蛋（10个）辅料盐（若干）白胡椒粉...

清水浸泡。因为咸鸭蛋在经过腌制之后，里面的气囊会比较的大，而鲜鸭蛋的气囊会比较的小，所以在购买鸭蛋回来之后，可以用容器装比鸭蛋要多的水，将鸭蛋放到水里面之后，若是在水面上漂浮着的，那就是鲜鸭蛋，若是沉到底下的话，就是咸...

食材明细主料新鲜鸭蛋（50个）辅料白酒（一瓶）配料盐（一包）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、原料图1：白酒和盐2、原料图2：新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。3、酒倒在一个大碗里面。4、先将鸭...

神奇的大自然创造了各种营养的食材，并赋予每种食材独特的口味等。只有我们清楚了解每种食物背后的生物机密，进行合理的营养搭配，才能对于提高人体健康有着不一般的作用。生活中有如此多的食物搭配，那么对于大家来讲，减肥怎...

“跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋，第一次尝试，在调制盐水的过程中加了好几次盐，所以水呀盐呀没有具体称量，但一定要把盐水调制成饱和盐水，这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋（50个）白酒（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量...

“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了，半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料细盐（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒，杀菌用的...

鸭蛋。鸭蛋是鸭生的蛋，鸡蛋是鸡生的蛋。平时腌制的咸鸭蛋大多是鸭蛋腌制而成的。实际鸡蛋也可以用来腌制咸蛋，大多数人都不用鸡蛋来腌制咸蛋，咸蛋都是鸭蛋腌制的，由于鸭蛋的个头比鸡蛋要大，蛋黄也更大一些，相对营养价值也会...

食材明细主料青菜（3斤）辅料水（1500毫升）调料粗盐（50g）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）客家控菜的做法步骤1、边上绑好的青菜，晒半干。2、厨具，水做到无油，水开关火放粗盐50g，放青菜下去，用盖子盖住，两三天就可以吃啦。3、成品图...

一提到鸭蛋，想必你们一定都觉得非常的熟悉。但是大家一般都知道咸鸭蛋，不知道大家是否听说过海鸭蛋？海鸭蛋好吃吗？海鸭蛋怎么保存？海鸭蛋怎么吃？下面让我来给大家科普一下。一、海鸭蛋好吃吗剥去一个咸海鸭蛋，黄色和白色是明...

食材明细主料青菜（3斤）辅料热水（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）水控菜的做法步骤1、青菜洗干净控干水分。2、放入无油的罐子里。3、热水烧开倒入罐子。4、拧紧盖子，急着吃的话第二天就可以捞出来炒啦，不会酸，会有点...

现在瘦身成为了一种时尚，越来越多的人选择去健身房健身，并进行饮食控制，除了减少饭量外，还可以通过各种方法进行饮食的控制，比如下面我们将会讲到的喝水、吃坚果、吃蔬菜水果、控制分量等等方法，都可以起到很好的效果哦。下...

高血糖，现在越来越常见，看似不起眼的小病。可千万不能掉以轻心，那么，有着高血糖的朋友，控制血糖吃什么好，这就是小编今天精心为大家整理的以下食谱，能够有效控制血糖的食材。希望能对有高血糖的朋友们提供一些好不错的建议。...

“一道饭菜合二为一的美食。”食材明细主料五花肉（250克）长豆角（500克）大米（200克）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（8克）五香粉（5克）冰糖（10克）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川味控饭的做法步骤1、豆角洗净，切成3厘米左右的段。2、五花肉...

咸蛋，也叫淹蛋，咸蛋能久藏不坏，便于携带，营养开胃，味美可口，尤其到了夏天，更是佐餐的佳品。对于咸蛋是鸡蛋还是鸭蛋？大家对此说法不一，小编今天就带领大家一起简单的了解一下。一、咸蛋是鸡蛋还是鸭蛋做的1.腌咸蛋从南到北都是...

在生活中大家听说过鸭蛋、咸鸭蛋，那有没有听说过海鸭蛋呢?海鸭蛋因为其本身的生产原因，无法大规模生产，发布到市场上的量就少了。今天我们来具体说一说海鸭蛋怎么样?一、海鸭蛋怎么样顾名思义海鸭蛋就是海鸭产下的蛋，这种...

“这是去年腌的咸鸭蛋。简单的几步就能吃到流油的咸鸭蛋。”食材明细主料鸭蛋（20个）辅料盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制盐鸭蛋的做法步骤1、准备的材料。（高度的红星二锅头）2、鸭蛋洗净，擦干。3、将鸭...

鸡蛋在我们日常生活中最为熟悉不过的一种食材了，鸡蛋的营养价值丰富，做法多样，大多数人都能够吃，最为简单的做鸡蛋的方法就是煮鸡蛋的，煮鸡蛋其实也有很大的学问，比如说你知道煮鸡蛋需要几分钟吗，今天文章就来给你介绍介绍。...

餐厅如何控制成本该如何做,要想让自己的利润最大化，就应该降低成本，那么该如何做到降低成本呢，这就是一件很烦恼的事，比如说，你早上在操场李散步，突然遇到一个情投意合的人，你该怎么做呢，是向他表明自己的意愿呢还是静静地看...

鸭蛋我们在生活中也是比较多见的了，现在市场上有一种海鸭蛋受到了大家的喜爱，那么大家知道海鸭蛋是什么蛋吗?海鸭蛋跟我们平常剪刀的普通鸭蛋相比又有什么样的区别呢?接下来一起来看看吧。一、海鸭蛋是什么蛋海鸭蛋其实...

“百吃不厌的家常菜，从小到大最爱吃老妈腌的咸鸭蛋，口感细嫩，香而不咸，蛋黄油的都起砂，无论是佐早餐还是搭配晚餐，一次准能吃掉一个咸鸭蛋。直到现在家里人还是爱吃咸鸭蛋，还是觉得老妈腌制的咸鸭蛋最好吃，蛋清不硬，蛋黄多油起...

“咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...

“下午，我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热，太阳忽隐忽现，风不凉也不热，阳光斜着照进院角煤棚时，爸爸提着个白色袋子从过道走进来，我蹲在地上，抬头问爸爸袋子里是什么，爸说：“咸鸭蛋。”“咸鸭蛋？干嘛的？”...

不能。因为煮熟的鸭蛋内部蛋白已经凝固，盐水没发进入，做不成咸鸭蛋。咸鸭蛋是将新鲜的鸭蛋放入盐水中浸泡密封保存腌制而成的，做咸鸭蛋是要注意的是，新鲜的鸭蛋需要清洗干净后再进行腌制，因为鸭蛋表面有大量细菌和污渍，这样...

180度到220℃之间。烤鸭是北京的传统美食，若在家需要加热的话，最好温度控制在180度到220度之间。若对温度无法衡量，就将烤箱温度设置为200度，然后将烤鸭放进去加热，大约10分钟就好。注意不要加热时间太久，会使烤鸭水分蒸发，...

“周日女儿的朋友来家里做客，也是一个爱吃肉的小美女，于是做了这道鲁肉饭。小朋友看到我装在盘子里的饭菜，很是稀奇，问我平常我们都是这样吃饭的吗？这不是平常吃的五花肉吗，怎么摆在盘子里这么漂亮，这是普通白饭吗，怎么撒几个...