味道不错的炒滑藕片怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.莲藕切成片，大蒜拍碎，葱切成小段

2.待锅烧热后，放入适量油盐，放入大蒜粒爆香。

3.放入莲藕片翻炒

4.翻炒2分钟后，加入用淀粉液（勾芡）后，继续翻炒。

5.放入葱花，鸡精

6.起锅装盘。

烹饪技巧

如果莲藕比较嫩，就要勾芡。莲藕老一点，本身有淀粉就不用勾芡啦。