味道不错的香菇核桃肉片怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪瘦肉 ：
200核桃仁 ：
80干香菇 ：
50 辅料
油 ：
适量生姜 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
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1.核桃剥壳，洗净泡清水半个小时
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2.瘦肉切丝，生姜切丝
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3.香菇泡发
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4.热锅凉油，放入瘦肉姜丝炒至变色
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5.下入香菇，继续翻炒
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6.下入核桃仁
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7.加入少量的水焖3分钟，适当收汁
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8.水淀粉调匀
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9.勾入水淀粉，调入适量盐
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10.开饭喽
烹饪技巧
核桃仁用清水泡后可以有效去除外皮的涩味，口感更佳
