味道不错的黄萝卜片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：1条
盐 ：30公克
糖 ：60公克
番红花 ：适量
白醋 ：20公克

辅料

具体步骤

1. 白萝卜去头尾，刷洗干净后擦干水分，再均匀撒上30公克的盐，静置约30分钟后，搓揉至白萝卜微软，接着装入容器中，以重物压置约3天。

2. 取出作法1的白萝卜切片，备用。

3. 取一锅，加入适量的水煮滚，放入调味料中的盐与糖煮至融化，待凉后加入番红花与白醋拌匀，接着放入作法2的白萝卜片，腌泡约15天后取出即可。