美味的清炒滑藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的清炒滑藕片，其做法简单，营养丰富，口感鲜美脆爽。新鲜的莲藕淀粉含量高，还含有蛋白质、脂肪、糖、无机精盐、维生素B、维生素c等。莲藕有清热、凉血、滋润胃肠的功能。藕不仅可以用来清炒，其搭配各种肉类炖制的美食，也是非常受人们喜爱的。

主料

藕 ：适量

辅料

葱蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1把香葱和蒜片切好备用。

把小白菜挤干水份，切成小粒

吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄与面粉混合，加少量水，混匀成面糊

.蛋清打发，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打发的蛋白中，搅拌，再加入蛋黄面糊

烤盘底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分钟

8装盘了。