味道不错的爆炒肉片塔菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：200
胡萝卜 ：50
塔菜花 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：1/2颗
姜 ：1小块
生抽 ：适量
淀粉 ：1/2羹匙

具体步骤

1.准备食材：塔菜花、猪肉、大葱、姜。

2.将菜花掰成小朵。

3.放入开水锅中焯一下。

4.然后捞出过冷水，沥干水分。

5.胡萝卜切菱形片。（葫芦卜忘拍图片了）

6.大葱切葱花、姜切丝。

7.猪肉切片。

8.锅里放入油加热，放入肉片爆炒，然后放入葱花和姜丝煸出香味。

9.放入塔菜花翻炒。

10.放入胡萝卜片翻炒。

11.放入生抽。

12.放入盐调味。

13.最后用稀释的水淀粉勾薄芡，即可出锅。

14.一盘小清新的塔菜花就可上桌享用了。

烹饪技巧

1、塔菜花最或用开水焯一下，这样可以减少烹饪时间。2、塔菜花还可以与虾仁和香菇、木耳、搭配来炒，这样营养更丰富。