开凌梭鱼之红烧版怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

梭鱼 ：1条

辅料

面粉 ：适量
花生油 ：适量
葱花、姜片、大蒜 ：适量
老抽、盐、糖 ：适量

具体步骤

1. 将梭鱼清洗干净

2. 切成几块

3. 鱼段沾些干面粉

4. 煎锅中放油，将鱼段放入煎制

5. 煎至鱼肉微黄

6. 煎好的鱼段

7. 锅中再放油，放入葱花、姜片爆锅，加适量水，将煎好的鱼段放入，加老抽、大蒜炖煮

8. 汤汁收得差不多的时候，加适量盐、糖，出锅后摆盘，点缀些香菜即可