徽菜之红烧带鱼^O^怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

带鱼 ：适量

辅料

葱 ：一小把
八角 ：一个

具体步骤

1. 将带鱼剪成快块，洗净后放盐1勺腌制2小时，沥干水。

2. 在锅中放香油用中火煎至两边呈金黄时，放入八角1枚，生姜片若干，醋一勺，老抽半勺，小葱一把。

3. 加水一碗。

4. 烧开后，转文火烧6分钟，再加2勺糖，翻炒一下，可适当加水，烧2分钟后即可。

5. 上菜！