爽口的小米辣炒笋丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

想要减肥的朋友有口福了，我告诉大家一款爽口的小米辣炒笋丁。笋它所包含的脂肪、淀粉都很少，属于天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品呢。笋的味道鲜美，搭配着辣辣的味道，吃起来爽口。配上一碗米饭，那就是妥妥的下饭菜啊！也可以当作下酒菜！

主料

干笋丝 ：适量
小米辣 ：适量

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.干笋丝适少量（会泡多出来），冷水泡发两天，期间换水一至两次，洗净，刀切或是厨房剪剪成小粒备用

2.冷水下锅煮沸一分钟左右

3.捞出控水备用

4.小米辣看个人口味适量切碎

5.油烧热放小米辣翻炒，油量多些，笋比较吸油

6.加笋丁，盐适量，味精少量，翻炒

7.盛出开吃