质嫩爽口的莴笋炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：500
猪肉 ：300

辅料

油 ：适量ml
盐 ：适量g
蒜头 ：1粒
酱油 ：适量ml

具体步骤

1.把猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用酱油先腌上

2.莴笋去皮，把叶和杆分离，叶和其它青菜另炒

3.莴笋和蒜头分别洗净切片

4.热锅凉油放肥肉先榨出油

5.放x蒜头炒出香味后放入腌制的猪肉

6.炒到猪肉变白放切好的莴笋片

7.翻炒到莴笋片香味出来，放入适量盐炒匀就可以出锅了

烹饪技巧

莴笋买越大越老的越香