爽口的清炒笋干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清炒笋干是一道伴随我们四季的家常小菜。竹笋一般是春天发芽，而竹笋晒干笋干，则可以保留春天的味道，伴随我们一年四季。无论春夏秋冬，当你想念春天时，把笋干泡好，放油干炒，把炒好的笋干放进嘴里细细品味，你就可以品尝到春天万物勃发的味道，青涩而干爽。

主料

笋干 ：100

辅料

小葱 ：5
盐 ：10

具体步骤

油微热放入蒜段，待蒜段变成金黄色即放入笋干，先旺火热炒大约一分钟；

待起香味放入食盐味精少许[食味淡为健康]在中火炒3-4分钟；待起锅前放入蒜叶翻炒几下便可出锅

烹饪技巧

无