胡萝卜绣球面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：250
全蛋 ：一个
胡萝卜汁 ：120毫升

辅料

黄油 ：25
盐 ：2
酵母 ：4
糖 ：25

具体步骤

1. 胡萝卜切小块，放半小碗水，再放料理机搅拌杯里榨汁。

2. 除黄油外所有原料放面包机里搅拌，15分钟后加入黄油，继续搅拌至筋膜后进行基础发酵。

3. 当面团发至两倍大时，分隔成12份，揉圆，松驰15分钟。

4. 拿一个小面团，分成两个，分别搓成长条，如图示编成辫子状，由尾部向上圈起，圈成绣球状。放入纸杯模具中进行最后发酵。

5. 当发至两倍到2。5倍大时，表面涮蛋液。烤箱180度预热10分钟，中层上下火18分钟左右即可。