「美味可口」绣球面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：70
中筋面粉 ：200
鸡蛋 ：60

辅料

绵白糖 ：25
精盐 ：2
酵母 ：3
色拉油 ：25

具体步骤

1.将所有原料（蛋液要留出10克，刷面包表皮用），倒入面包机内桶中，启动ACA面包机的发面团功能，90分钟后面团就发酵好了，

2.将发酵好的面团充分揉搓排气后，分成小剂子，滚圆，

3.取4个小剂子分别搓成10厘米长的条，

4.将4根条在顶端捏紧，

5.按照四股辫的编法编好，

6.翻过来，两头捏紧，

7.收口朝下，绣球面包坯就完成了，

8.加盖保鲜膜，入烤箱二次饧发30分钟，

9.将二发后的面包表面刷上蛋液，

10.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可。

烹饪技巧

烤制的温度和时间，请根据自家烤箱的实际情况，以及面包的大小，相应调整。