北海道豆渣吐司怎么做好吃又简单
北海道土司，是一种偏中式的口感土司，他口感细腻润滑所以一直深受大家喜欢，加上北海道土司的可以搭配各种果酱还可以添加蜂蜜，所以大家一直很喜欢他哦，推荐给大家，只是一种偏中式味道的土司，千万不要因为他的名字就扭曲了他的感觉哦。
主料
普通粉 ：200g淡奶油 ：100g
高粉 ：350g
老面 ：100g
辅料
酵母 ：3g玉米油 ：2小勺
木糖醇 ：2大勺
月饼 ：1块
湿豆渣 ：半碗
水面筋 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：少许
具体步骤
1.豆渣放凉，控干。
2.月饼压碎，老面分成小块。然后将除玉米油之外的材料全部放入面包机。启动揉面程序，揉40分钟。
3.加入玉米油，再揉20分钟，揉成薄膜。进行一次发酵，约1小时。
4.将发好的面团放在面板上，分割成六等份。
5.排气、滚圆。擀成长条。
6.卷起来。
7.再擀成长条。
8.再卷一次。
9.然后每个吐司模里面平均摆放三个。烤箱设置成发酵程序，喷一些水在吐司上和烤箱里面。
10.二次发酵，到面包坯涨到模具的八九分满。盖上盖子。
11.烤箱190度预热。烤45分钟。
湿豆渣和没称量，就是豆浆机打一次豆浆余下的那么多。烤面包原来设置是180度40分钟，但我的烤箱最近感觉温度有点低，所以增加了五分钟，提高了10度。其它朋友可以根据自己家烤箱的情况自行处理时间与温度。
