创意北海道吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

北海道吐司，说白了就是一种比较高级的面包。并且在制作的时候会添加一些鸡蛋，奶油，牛奶等一些东西。这样做成的面包可以让面包的表皮更佳的酥脆可口。并且，这么酥脆可口的吐司用手撕的方式吃起来带感，而且可以品尝到其中的更多的美味。

主料

牛奶 ：125
淡奶油 ：75
高粉 ：270
低粉 ：30
蛋 ：30

辅料

盐 ：4
糖 ：40
酵母 ：5
奶粉 ：15

具体步骤

1.所有材料混合，揉至能拉出薄膜的状态，基础发酵至2倍大。

2.分成三份。

3.滚圆，松弛20分钟。

4.擀成椭圆状，从上而下卷成橄榄状。

5.松弛15分钟。

6.再擀开。

7.从上而下卷起，收紧收口。

8.放进土司模。

9.发至模具的八九分，预热烤箱180度35-40分钟。

烹饪技巧

一次擀卷或两次都可以。