香香的玉米面萨琪玛怎么做好吃又简单
今天放假，本来是个好玩的日子，但是天公不作美啊，居然下起了雨，有点扫兴啦。就只好一个人待在家里看电视玩手机电脑啦。今天在电脑上看了一个视频讲的是教大家做香香的玉米面萨琪玛。看着视频里的大师做觉得挺简单的，我都想自己动手试试啦。
主料
鸡蛋 ：3个白砂糖 ：50
麦芽糖 ：140
无铝泡打粉 ：1.5g
低筋面粉 ：160
玉米面粉 ：30
辅料
黑芝麻 ：1大勺核桃 ：3个
清水 ：50ml
油 ：适量
葡萄干 ：1把
腰果 ：10
黄油 ：20
玉米淀粉 ：适量
具体步骤
1.将低粉、玉米粉、泡打粉加入三个鸡蛋用面包机活成面团醒发30分钟
2.把面团擀成薄片切几刀
3.然后像切面条似得切成条，用玉米淀粉撒入防止粘连
4.起油锅，放宽油，油温适合时先下入腰果炸制金黄，凉透后切碎粒，核桃也切碎
5.起油锅，放宽油，油温适合时分批下入面条炸制金黄捞出
6.另起一锅，放入清水，麦芽糖、白糖、黄油
7.小火慢熬至两根筷子拉出细丝
8.把坚果类和芝麻葡萄干和面条一同放入锅里快速翻拌均匀后放入烤盘里用沾了水的手快速压平，凉至温时用刀切块即可
1、切成面条后用玉米淀粉撒入防止粘连。2、熬糖浆时熬至两根筷子拉出细丝。
