冬瓜除了烧汤还能红烧，一道五分钟出锅的红烧冬瓜教给你！图解

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，并且冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。说到这里你一定很心动，关于冬瓜的家常吃法我就先做为敬。

主料

冬瓜 ：200克

辅料

豆瓣 ：适量
大蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

冬瓜切小块备用

第二步

干辣椒，大蒜节碎备用

第三步

锅内烧油放入大蒜，干辣椒炒香

第四步

放入一勺豆瓣炒一下

第五步

放入冬瓜翻炒均匀

第六步

加入适量水，大火烧开，转中火煮熟

第七步

煮熟后加少许盐，装盘出锅