洗沙红豆馅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

这款洗沙红豆馅的用途特别多，可以用来包包子，制作点心，月饼。大众馅，吃起来营养又美味，并且这类馅的口感非常好，不甜腻，所以也不用担心吃了发胖，身材走样等问题。值得注意的是煮豆沙时候不要放太多水，以防影响制作出来的口感，影响味道。

主料

白砂糖 ：75g
红豆 ：200g

辅料

植物油 ：50g

具体步骤

1.红豆用水浸泡隔夜,用高压锅或普通锅煮至开花.放在面粉筛上沥干水份.

2.用饭铲压扁豆子,把豆蓉磨出来.(我喜欢用烘焙的梯形刮刀来做,磨出来的蓉在网下粘着要刮下来)

3.一直刮至网上只剩下豆皮.(豆皮不要,或是吃掉)

4.盆里剩下的豆蓉.

5.平底锅内放入豆蓉,糖,油,用小火慢慢炒制,一开始像浆糊似的.

6.一直炒到不粘锅铲就可以了.

烹饪技巧

风清热，燥湿止痒，润肤养颜。主面部黑斑，痤疮，皶鼻，头面游风，花斑癣