「自制」地瓜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

地瓜 ：600公克
白饭 ：100公克
细砂糖 ：70公克
地瓜粉 ：100公克

辅料

具体步骤

1. 地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。

2. 把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。

3. 再加入地瓜粉混拌均匀，即为面糰。

4. 将面糰切成约2公分大小的小面糰后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。