![「美味可口」红烧肉炖冬瓜怎么做好吃又简单]( "「美味可口」红烧肉炖冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 ：
500 冬瓜 ：
辅料
老抽 ：
适量葱姜蒜 ：
适量 冰糖 ：
适量 花椒 ：
少许大料 ：
少许香叶 ：
少许 陈皮 ：
少许 白芷 ：
少许 具体步骤
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1.冬瓜去皮切方块备用
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2.猪肉洗净切方块备用
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3.葱段、姜片、大蒜、炖肉料备用
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4.锅中留少许油，油热放入肉块不断翻炒，炒出肥油后烹入料酒。
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5.放入葱姜蒜、炖肉料、冰糖翻炒
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6.放入老抽调色，翻炒均匀后倒入电压力锅。
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7.放适量盐。
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8.加盖压制20分钟
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9.倒入冬瓜块翻匀继续压10分钟（喜欢冬瓜脆一点的可以缩短压制时间）
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10.出锅装盘即可。
烹饪技巧
最后不喜欢有太多汤的话倒入炒锅中大火收下汁味道更好喔。
