黑木耳山药炒肉怎么做好吃又简单
山药，香脆可口，人们都非常喜欢用山药，炒菜，或者是煮粥喝，味道非常的好，有淡淡的清香，可以去除人体的烦躁情绪，山药的做法多种多样，而且可以，美容养颜，再加上一些黑木耳配合的猪肉三者一起进行炒菜，味道鲜美。有助于增加人体的食欲哦。
主料
山药 ：170g黑木耳 ：5g
前肘猪肉 ：270g
辅料
油 ：适量生抽 ：250ml
盐 ：适量
生姜 ：适量
小葱 ：适量
料酒 ：适量
香醋 ：适量
具体步骤
1.食材图。
2.把山药去皮切片。
3.把肉切片。
4.把黑木耳泡发。
5.切好姜和葱。
6.锅里入油炒香姜和葱。
7.入肉片炒至变色。
8.加入适量料酒和香醋，炒一炒。
9.加入山药片炒匀。
10.加入黑木耳炒一炒。
11.加入适量开水稍煮约5分钟。
12.加入适量生抽炒匀。
13.加入少许食盐炒匀。
14.装盘即可。
1、炒肉片适合买猪前腿肉，炒出的肉嫩一些。2、滴香醋炒肉，解油腻，去腥。3、山药也可以焯水后炒。4、给山药去皮时宜带一次手套，如果过敏用醋洗一洗。
