![一绝的黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "一绝的黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个干木耳 ：
30小黄瓜 ：
1条 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
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1.干木耳提前20分钟用清水泡开
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2.摘去杂质,洗净沥干备用
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3.黄瓜1条去皮切片
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4.鸡蛋2个打散搅成蛋液
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5.锅内油热后下蛋液滑散
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6.盛出
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7.另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻
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8.接着倒入木耳一起翻炒1分钟
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9.随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
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10.所有食材炒匀后即可关火
烹饪技巧
蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感
