美味的新红烧鲫鱼怎么做好吃又简单
新红烧鲫鱼是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，而且极鱼的肉质是非常的细腻鲜嫩的，非常的美味，非常的好吃，这道美食的，特别之处就在于它的做法，采用的是红烧红烧鲫鱼的味道，特别的鲜嫩爽口，特别的美味，非常的好吃，真的是非常值得推荐的一道美食。
主料
鲫鱼 ：一条辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
色拉油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，在鱼的两面划上斜刀
将姜蒜切末，葱切成葱白和葱绿两部分，葱白用来煎鱼用。葱绿切成末用来做点缀增香用
将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅，然后再加入30ML色拉油
看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅，将鱼投入
煎至一边金黄，翻面煎另一面
煎至两边金黄，加入1勺料酒，加入生抽和老抽。加入1小碗热水(如果要做嫩版本的鲫鱼，这个时候热水加半碗即可，开大火，将汤收干，期间加一点点白糖吊个鲜，并用铲子不停的将汤汁推拨到鱼身上)
