什锦炒粉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

米粉 ：300
四川泡菜 ：按喜好
白干（或其他豆干） ：50
五花肉 ：50
木耳 ：50

辅料

具体步骤

1. 菜菜们切丁。米粉煮熟。泡菜要在切之前洗一遍，要不然会很咸

2. 五花肉切丁（本人本来没想炒这个，所以切的是片，大家切丁为好）五花肉加入少许白酒腌制。加入生抽老抽炒制五花肉，变色后依次下入豆干与木耳，加入一大勺白糖。

3. 葱姜呛锅，泡菜炒香，点一滴醋，加一小勺糖，下入前面炒好的料与米粉，炒匀出锅。出锅前淋上少许香油

烹饪技巧

四人份，注意删减用量。