开胃下饭泡菜炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

泡菜是四川的特色菜品，超市中就可以买到，清脆爽口，开胃下饭。山药是有名的药膳食材，健脾养胃，含有丰富的氨基酸，营养价值非常高。泡菜炒山药是泡菜和山药的完美融合，是清脆与软糯的融合，口感鲜香，味道浓郁，食材简单易买，烹饪简单，是一道快手家常菜，搭配米饭，美味无敌！

主料

山药 ：175
泡菜 ：105

辅料

油 ：10
盐 ：5
味精 ：5

具体步骤

1.食材：铁棍山药（已清洗去皮切片）、泡菜。

2.烧锅倒油烧热，下入切好的铁棍山药翻炒一下。

3.接着，加适量的清水翻动一下煮开至熟。

4.然后，合入泡菜翻炒翻炒。

5.最后，加适量的盐。

6.加适量味精。

7.调味炒匀，即成。