美味的红烧白萝卜小鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧白萝卜小鲫鱼是一道美味的家常菜。冬天吃这道菜是非常棒的，鲫鱼营养丰富，白萝卜对身体也非常有好处。所以这道菜我还是非常推荐大家可以试着烹饪的。这道菜的制作难度属于比较简单的，也不算特别费时。但是鱼一定要清洗干净哦。

主料

小鲫鱼 ：适量
白萝卜 ：适量

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼去内脏，洗净，凉干水份。

2.白萝卜去皮，切片。

3.锅先加热，再倒入油，加姜片爆热。

4.放入鲫鱼，中火，煎两面微黄。加入适量黄酒去腥

5.加老抽，糖，醋，轻翻匀，加入萝卜，适量水。盖锅盖烧。

6.烧至萝卜软，汤汁收小，加上香葱，调味。出锅