关于水煮猪杂的餐饮精选

水煮猪杂的做法 水煮猪杂怎么做

水煮猪杂的做法 水煮猪杂怎么做

2023-12-26
食材明细主料火锅底料(20g)猪肝(150g)猪肠(50g)蚝油(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)食用小苏打(少少少量)辅料水(200毫升)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮猪杂的做法步骤1、猪肝猪肠放蚝油盐食用小苏打玉米淀粉盐腌制最少半个小时...
水煮猪肝的做法 水煮猪肝怎么做

水煮猪肝的做法 水煮猪肝怎么做

2023-12-27
食材明细主料猪肝(适量)调料花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮猪肝的做法步骤1、猪肝买回来清理白色的筋膜。2、这样子就可以了。3、切成小块。4、放入花椒,盐开锅煮开后打去浮沫,有些人还喜欢放点大料...
杂粮饭不泡水直接煮可以吗

杂粮饭不泡水直接煮可以吗

2018-11-01
不可以。杂粮内含有的五谷食材口感普遍偏硬,若煮之前没有提前用清水泡一会的话,那杂粮饭会很难熟,夹生,这样煮出来的杂粮饭很没有口感,所以,在煮杂粮饭之前最好用清水泡2个小时左右,等食材都吸水饱胀以后再煮,泡水过后煮出来...
猪里脊水煮要煮多久

猪里脊水煮要煮多久

2018-03-11
20分钟至30分钟。猪里脊是猪脊椎骨内侧部位的条状嫩肉,猪里脊肉质软嫩,且脂肪含量较少,适合多种烹饪方法,常见的做法菜式有:肉片杏鲍菇、木须肉、蜜汁叉烧、京酱肉丝、酱爆肉丁、糖醋里脊、炸猪排、青椒肉丝、锅包肉、水煮...
水煮肉片买什么猪肉

水煮肉片买什么猪肉

2022-09-25
猪里脊。做水煮肉片可以用牛肉,也可以用猪里脊肉,因为猪里脊肉质滑嫩,吃起来口感最佳。水煮肉片的做法并不复杂,里脊切片后挂糊,用花椒、干辣椒炸辣椒油,放入豆瓣酱、白菜叶、葱姜、肉汤、胡椒粉等调味品,随后放入肉片,肉片熟...
猪杂粉的做法 猪杂粉怎么做

猪杂粉的做法 猪杂粉怎么做

2023-12-28
食材明细主料河粉(四人份)瘦肉(150g)猪肝(50g)猪肠(50g)辅料葱(适量)海鲜菇(4根)调料油(适量)盐(少量)酱油(适量)鸡精(少量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)猪杂粉的做法步骤1、食材洗干净。2、河粉。3、海鲜菇撕小条。4、切好...
煮猪肚焯水多长时间

煮猪肚焯水多长时间

2018-06-25
20秒。热水焯烫猪肚会使得猪肚外部粘膜脂肪更有弹性更容易去掉,且猪肚内部依旧鲜嫩可口,因此建议煮猪肚焯水建议用热水焯。煮猪肚焯水时不要放盐,放盐会让猪肚水分流失,肉质变老。煮猪肚焯水可以放点生姜、料酒、葱可以有...
煮杂粮的做法 煮杂粮怎么做

煮杂粮的做法 煮杂粮怎么做

2023-12-29
食材明细主料芋头仔(四个)地瓜(三个)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮杂粮的做法步骤1、洗干净煮熟。2、成品图。3、成品图。4、成品图(太甜啦)。...
猪肝杂菜煮云吞皮的做法 猪肝杂菜煮云吞皮怎么做

猪肝杂菜煮云吞皮的做法 猪肝杂菜煮云吞皮怎么做

2023-12-26
食材明细主料云吞皮(适量)猪肝(适量)青菜(适量)菌菇(适量)辅料香葱(一根)姜(小块)调料油盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肝杂菜煮云吞皮的做法步骤1、猪肝洗净切薄片,用盐淀粉抓匀再洗净控水。用姜料酒盐腌制一会!杂菜切...
盐水煮羊杂的做法 盐水煮羊杂怎么做

盐水煮羊杂的做法 盐水煮羊杂怎么做

2023-12-29
“一个人吃东西,实在吃不动,我把羊肚单独做了,羊心和羊肾冰起来,羊肝留了一小块,其余送人啦。这一次就把肝,肺和沙肝一起盐水煮了,煮熟了可以直接吃,也可以用来做菜。”食材明细主料羊肺(2页)肝(1块)沙肝(1块)辅料清水(适量)调料葱(适...
白水煮羊杂要几分钟

白水煮羊杂要几分钟

2018-03-30
25-30分钟。羊杂在清洗的时候要用面粉揉搓清洗,这样能把羊杂清洗的比较干净。在煮羊杂前,还要给羊杂焯水,焯水的时候要加入姜片,葱段,料酒,焯水的目的是去除羊杂本身的膻味。羊杂汤肉质鲜嫩,吃起来非常的美味,羊杂在保存的时...
家常猪杂煮粉的做法 家常猪杂煮粉怎么做

家常猪杂煮粉的做法 家常猪杂煮粉怎么做

2024-01-05
食材明细主料粉(适量)西红柿(适量)瘦肉(适量)猪肝(适量)辅料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)拌面酱(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常猪杂煮粉的做法步骤1、猪肝切薄片,用一点花生油和盐,酱油腌制几分钟。2、瘦肉切好,用...
水煮猪舌的做法 水煮猪舌怎么做

水煮猪舌的做法 水煮猪舌怎么做

2024-02-01
“猪舌,肉质坚实,无骨,熟后无纤维质感。可用于酱、烧、烩,重庆人更喜麻辣,取水煮而食。舌尖,香不断,味难穷。更添春露吸长虹。”食材明细主料猪舌(1条)云南香瓜(1个)花菜(适量)木耳(适量)大蒜(5瓣)老姜(适量)小葱(适量)辅料自制底料(适量)干...
水笋煮猪蹄的做法 水笋煮猪蹄怎么做

水笋煮猪蹄的做法 水笋煮猪蹄怎么做

2024-02-01
食材明细主料猪蹄(445克)水笋(200克)辅料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水笋煮猪蹄的做法步骤1、食材:猪蹄(已焯水)、水笋(已清洗切段)2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中。3、加入一些...
煮白水猪耳朵要多久

煮白水猪耳朵要多久

2018-12-18
30分钟。现在市场上的猪耳朵有真的也有假的,假的猪耳朵是用明胶跟塑料制作的,所以大家购买的时候需要挑选一下,可以看一下猪耳朵的颜色,应该挑选红润的,碰到发黑的是不能够挑选的;应该挑选有毛发但是没有斑点而且猪耳朵根部...
猪腰煮多久熟,水煮猪腰的方法

猪腰煮多久熟,水煮猪腰的方法

2018-03-02
猪腰是猪身上味道比较鲜香的部位,猪腰子因为其特殊的美味,受到不少人士喜爱,当然猪腰本身也有着丰富的营养价值,猪腰可以补肾。平常吃猪腰可以到餐馆或是烧烤铺,做成家常菜肴或是烤腰子,都是很美味的。也有人会把猪腰买回家...
猪下水怎么煮

猪下水怎么煮

2018-06-23
对于肉食主义者来说最长吃的就是猪肉,而对于一只猪来说,它全身上下都有可以食用的地方,而每个人总有一些特别偏爱的地方,比如:猪蹄可以美容养颜等等。而我们今天要说的是猪下水怎么煮?并且它的主要疗效是什么。一、猪下水怎...
猪杂粥的做法 猪杂粥怎么做

猪杂粥的做法 猪杂粥怎么做

2024-01-03
“昨天我无聊在家看舌尖上的中国。看到这个粥。都是用猪内脏做的。视频下的猪杂粥真的特别诱人。刚好今天不下雨。我早早就是菜市场。我只选择了三样。粉肠,猪肝。还有猪肉。特别鲜嫩。”食材明细主料猪肝(适量)粉肠(适量...
猪杂汤的做法 猪杂汤怎么做

猪杂汤的做法 猪杂汤怎么做

2024-01-02
“猪肉上涨得非常厉害,但对于吃货来说,抵抗不了美食的诱惑啊,猪杂汤一个字:鲜。”食材明细主料瘦肉(少许)猪肝(少许)肠仔(少许(猪小肠))辅料蒜(少许)姜(少许)盐(少许)油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(...
白水煮猪耳朵多久能熟

白水煮猪耳朵多久能熟

2018-06-18
30-40分钟。煮猪耳前需要将猪耳洗净,放入水中汆一下将血水煮出来,汆的时候可以在水中加入葱姜和料酒去腥。猪耳朵在熟食店是一道常见的卤菜,常见做法有凉拌、酱卤和红烧。猪耳朵口感爽脆,脆嫩又带有一丝的韧劲,味道鲜香吃...
炒猪杂的做法 炒猪杂怎么做

炒猪杂的做法 炒猪杂怎么做

2024-01-07
食材明细主料猪瘦肉(适量)猪肝(适量)猪脾(适量)辅料黄瓜(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪杂的做法步骤1、猪肉,猪肝,猪脾切条状。2、姜和蒜头用花生油炒香。3、猪肉下锅炒熟。4、猪肝和猪脾一起下锅翻...
水煮猪肉片的做法 水煮猪肉片怎么做

水煮猪肉片的做法 水煮猪肉片怎么做

2024-02-10
“水煮肉片做四川菜的代表,享誉大江南北。这道菜的特点就是麻的够香辣的够味,油大也是这道菜的特点。今天第一次试做这道菜,真是感觉到制作的繁琐,要经过几道程序才能够完成,好在味道不错,自己制作用的油不多,所以也没有餐馆...
水煮羊杂的做法 水煮羊杂怎么做

水煮羊杂的做法 水煮羊杂怎么做

2023-12-28
“冰柜挖宝藏找出来的羊肚和羊肺。特想吃辣的,就做个水煮羊杂。”食材明细主料羊肚(适量)羊肺(半个)辅料圆白菜(150g)清水(适量)猪油(半匙)花生油(1匙)调料食盐(2g)生抽(8g)辣椒面(1匙)葱(小许)青蒜(小许)葱叶(小许)鸡精(1g)姜(适量)中辣(口味)煮(工艺...
杂粮猪肉酸菜水煎包的做法 杂粮猪肉酸菜水煎包怎么做

杂粮猪肉酸菜水煎包的做法 杂粮猪肉酸菜水煎包怎么做

2024-01-03
食材明细面团玉米面(半杯(约75克))绿豆面(半杯(约75克))面粉(约250克)酵母(3克)沸水(适量)凉水(适量)馅料酸菜(半棵)猪肉(约400克)葱末(适量)姜粉(少许)十三香(少许)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)植物油(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂粮...
辣椒叶煮猪杂汤的做法 辣椒叶煮猪杂汤怎么做

辣椒叶煮猪杂汤的做法 辣椒叶煮猪杂汤怎么做

2023-12-28
“辣椒叶有杀虫止痒补钙养血健胃抗癌的功效。搭配猪杂,汤鲜更美味。”食材明细主料辣椒叶(适量)猪肝(适量)瘦肉(适量)粉肠(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料:(适量)胡椒粉(少许)酱油(少许)米酒(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分...