[简单版]糖醋带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：350

辅料

油 ：适量
糖 ：1勺
醋 ：少许
大蒜 ：少许
盐 ：适量
生粉 ：3勺

具体步骤

1.带鱼洗净，去掉内脏。

2.取一小碗，加入一勺糖。

3.加入一些醋，及3勺生粉。

4.加入纯净水，搅拌匀。

5.锅里放油，油热，倒入带鱼，小火煎。

6.一面煎黄后，换另一面。

7.加入生抽、蒜瓣，调味。

8.加入准备好的糖醋汁。

9.烧开后，小火收汁。

10.完成。

烹饪技巧

带鱼属海鱼，煎时一面约需煎3-4分钟，过早翻面鱼肉容易散。