青椒肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

肥肠 ：300g

辅料

青椒 ：适量
白酒 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
面粉 ：300
盐 ：适量
白糖 ：5
生抽 ：5

具体步骤

1.肥肠泡清水20分钟

2.加入面粉不停的搓然后洗净

3.加入盐不停的搓然后洗净

4.加入白酒不停的搓然后洗净

5.用水的冲击力将肠子翻转过来

6.翻过来的肠子同样以相同的方法清洗去掉白油和淋巴，喜欢白油的可以不去。

7.加入葱姜用水焯开

8.加起锅重新加入葱姜老卤卤好肠子即可

9.卤好的肠子切段

10.放在碗中放入冰箱随吃随取，

11.青椒用手撕成小块

12.锅里放入油煸炒肥肠

13.加入青椒

14.不停的翻炒，放入白糖5克，生抽5克即可

烹饪技巧

注意步骤中详细的肥肠清洗方法，一定要洗干净了