家常菜青椒酸笋炒肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸笋 ：300
卤肥肠 ：200

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.酸笋泡过水切成片。

2.葱姜蒜切碎，青椒切丝。

3.卤肥肠切段。

4.热油炒香姜蒜。

5.加入青椒炒香。

6.加入肥肠炒香。

7.倒入笋片一起翻炒。

8.淋入生抽，料酒炒匀。

9.加入盐炒至入味，最后撒上葱花即可。

10.上菜了！

烹饪技巧

酸笋要泡过水才可用，要不会很咸。