好吃的青红椒炒肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

其实我挺喜欢吃猪大肠的，不仅好吃还具有润燥的功效，不冷冬天夏天都可谓是一道不可多得的好菜，我家小区门口就有一家专门卖火爆非常的，每天生意也是火爆的很，夏天胃口不好，也不太想吃饭，炒一盘好吃的青红椒炒肥肠下饭是最好的了。

主料

青椒 ：1个
红椒 ：1个
猪大肠 ：250

辅料

油盐酱醋 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

洗干净后的肥肠，姜

食材准备

锅烧热后放入油，放入姜丝

倒入洗干净入肥肠，烧一分钟。先不要动它，这样烧出来的肥肠口感好

一分钟后放入酱油

倒入青红椒翻炒，全程不用加水

青红椒熟后加入少许盐调味

出锅剪再加入少许醋，这样的肥肠很爽口而且没有异味