养胃南瓜糯米糍的做法 养胃南瓜糯米糍怎么做

“南瓜甘温，纤维非常细嫩，对胃粘膜有保护作用，具有健脾养胃的作用，用南瓜和糯米做一道中式甜品，裹着椰丝和芝麻，咬一下，是香脆、甜糯又不腻，丰富的口感😎😄”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

养胃南瓜糯米糍的做法步骤

• 1、准备好糯米粉、澄粉、白糖，南瓜去皮蒸熟压成南瓜泥

• 2、橙粉先用开水烫面

• 3、糯米粉和南瓜泥一起放到盆里，加入10g白糖，开始揉合，再把烫好的澄面加进去，再加点植物油（也可以加猪油，口感会更好），一起揉

• 4、和成柔软的面团

• 5、搓成小球

• 6、压扁，包上红豆沙

• 7、锅中放水烧开，放入糯米球，开锅后调小火煮2-3分钟至浮起

• 8、椰丝、芝麻、花生碎拌匀准备好

• 9、糯米糍捞出放在调味粉上，裹上一层碎末

• 10、集甜、糯、香于一体的糯米糍