牛肉馅饼图解

突然心血来潮想要做一做牛肉馅饼。别看馅饼制作简单，想要做好可并不容易。完美的馅饼应该是皮薄馅厚，酥酥的口感。对于馅料的调配也是要有一定讲究的，各种调料都是按比例进行调配。而馅饼最大的难点还是在于皮的擀制的。

主料

面粉 ：200克
牛肉 ：200克

辅料

盐 ：适量

详细步骤：

第一步

借用一下做煎包的面发的图片，忘记拍了。面活好揉匀。

第二步

揪好一个个小剂子

第三步

取一个小剂子擀圆

第四步

包上馅

第五步

包包子一样包好，收口朝下。其实我收口有点厚，这样的话煎好后会中间厚四周薄。建议大家做的时候不要像我一样。

第六步

放锅里煎吧，中小火慢慢煎。

第七步

两面金黄就好了。趁热吃吧！