吃一口意大利馅饼，带你感受意式风情图解

意大利馅饼，又名意大利披萨。它在全球颇受欢迎，尤其是在快餐店，长期占据菜单，位置不可动摇。意大利披萨，实际上是一款口味比较温和的披萨，配料有甜玉米粒，培根，香肠。小番茄再加上上好的芝士碎，尤其是小番茄，它与披萨简直是绝配！

主料

高筋粉 ：100g
低筋粉 ：40g
香肠 ：1根
培根 ：3片
玉米粒 ：100g
小番茄 ：6个

辅料

温水 ：65g
盐 ：2g
白砂糖 ：15g
酵母 ：4g
番茄酱 ：适量
至芝士碎 ：200g
黄油 ：15g

详细步骤：

第一步

把高筋粉，低筋粉，酵母，水放入面包机中，揉成面团，然后装碗里包上保鲜膜，发酵1小时

第二步

香肠，培根，小番茄切片，准备玉米粒

第三步

把发酵好的面团擀平

第四步

披萨盘刷上一层油，把面皮放进去，用叉子均匀的插洞

第五步

涂上一层披萨酱，然后撒上芝士碎

第六步

把培根铺上去，撒上玉米粒，番茄酱挤在上面

第七步

铺上香肠，小番茄，再挤一些披萨酱，然后撒上芝士碎

第八步

然后放到烤箱中调到220度烤25分钟，然后拿出来再撒上一层芝士碎，继续烤5分钟

第九步

烤好后取出即可

烹饪技巧：

发酵好的面团用手戳下，面团不弹回表示发酵好了