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老式五仁馅月饼,你喜欢吗图解

老式五仁馅月饼,你喜欢吗图解

说到中秋节必备的美食,相信大家肯定第一时间都会想到月饼,现如今,月饼的口味越来越多,也越来越“奇葩”,但是对于小编来说,最喜欢的,就是从小时候就在吃的老式五仁馅月饼,不知道你们喜不喜欢,如果你也喜欢的话就跟着小编一起来做吧。

主料

花生油 :
月饼预拌粉 :
转化糖浆 :

辅料

花生仁 :100克
姜糖汁或蜂蜜 :100克
稀糖浆 :20克
糕粉 :110克
高度白酒10克
核桃仁 :40克
葵花籽仁 :30克
南瓜子仁 :30克
黑芝麻 :30克
松子仁 :20克
糖玫瑰 :30克
熟面 :120克
凉开水 :40克

详细步骤:

老式五仁馅月饼,你喜欢吗图解 第2张

第一步

面粉,玉米粉

老式五仁馅月饼,你喜欢吗图解 第3张

第二步

称好皮和馅

老式五仁馅月饼,你喜欢吗图解 第4张

第三步

包好放入模具

老式五仁馅月饼,你喜欢吗图解 第5张

第四步

烤五分钟后刷一层蛋液

老式五仁馅月饼,你喜欢吗图解 第6张

第五步

再放回烤箱,烤10分钟

老式五仁馅月饼,你喜欢吗图解 第7张

第六步

成品

TAG标签:月饼 五仁 老式 #