家庭小聚必备羊肉饺子馅图解

大家经常吃的应该就是猪肉馅的饺子吧！但其实羊肉馅的饺子也很好吃，它并没有想象那么大的羊膻味，是很值得尝试的美食，而且制作很方便，食材也都是生活里很常见的。这个香芹羊肉饺子馅很适合家庭小聚会或者外出的时候，可以尝试可以包一点。

主料

羊肉 ：600克
香芹 ：300克
洋葱 ：100克
香葱 ：100克
姜 ：60克
花椒粉 ：3克
大料 ：2个
葵花籽油 ：150克

辅料

孜然粉 ：适量
蚝油 ：适量
一品鲜酱油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

详细步骤：

第一步

倒入温开水，再放入葱姜，泡十分钟后放入羊肉，然后一起泡40到60分钟

第二步

香芹洗干净

第三步

剁成碎

第四步

洋葱切粒，葱姜也切成粒

第五步

放葵花籽油，油热后，放入洋葱，葱，姜炒

第六步

炒到这个颜色就关火

第七步

羊肉泡好后拿出来

第八步

剁碎后放花椒粉，孜然粉，料酒，酱油，蚝油，糖，盐搅拌

第九步

最后加入香芹

烹饪技巧：

如果不喜欢香芹的就可以省略放香芹这步