芹菜牛肉包子馅，在所有包子馅中一枝独秀图解

牛肉肉质紧实，口感劲道，把它拿来炒菜，在各方面都能使菜品变得美味。然而把牛肉用来包包子， 包子的味道绝对比平时吃的猪肉馅还要好上许多。说起牛肉包子馅，我最喜欢的是芹菜牛肉馅，尤其是炒熟的芹菜牛肉馅，用它来包包子，吃上一口都是一种享受。

主料

牛肉 ：125克
芹菜 ：一把
青椒 ：一个

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：一勺
酱油 ：一勺
蒜 ：四瓣

详细步骤：

第一步

牛肉洗干净，然后切成块

第二步

把牛肉放入料理机中搅碎

第三步

把肉末装碗里

第四步

将芹菜洗干净

第五步

切碎

第六步

将青椒也切碎

第七步

准备调味料

第八步

锅中倒油，放入蒜瓣炒香

第九步

在放入牛肉末，然后炒散

第十步

加牛肉末炒至变色即可

第十一步

放入芹菜碎，翻炒均匀

第十二步

在放入青椒碎，翻炒均匀

第十三步

把调味料放进去，炒匀

第十四步

出锅

烹饪技巧：

炒牛肉末时弄散一点，太大一块不好包饺子