准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
细砂糖 :
15酵母 :
1/2+1/4小匙 高筋
面粉 :
200 奶粉 :
1大匙马铃薯泥 :
50 辅料
清水 :
70 黄油 :
15蛋液 :
35 具体步骤
1.将除黄油所有材料倒入面包机进行混合搅拌
2.混合成团后加入黄油继续搅拌,
3.出膜,进行一次发酵
4.发酵好后,
5.将发酵排气,平均分成五份
6.让面团足够松弛,按扁,包入调好的马铃薯内陷
7.全部包入内陷,放入烤盘进行二次发酵
8.发酵到1.5倍后,用剪刀在面团顶部剪出十字型,挤上沙拉酱,撒上少许葱花
9.上下火,中层,180度18分钟