外焦里香的无敌茴香猪肉馅饼图解

又是小茴香大量上市的时节啦，茴香对人体有很多好处，里面富含人体需要的各种微量元素，这次用猪肉做了茴香馅饼，真是即解决了早餐，又有食疗的功效，今天用小茴香苗做了小馅饼，早上配上豆浆或者粥一起吃，非常美味哦。

主料

茴香 ：400g
猪肉馅 ：400g
面粉 ：500g

辅料

酱油 ：适量
料酒 ：适量
葱姜 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
油 ：

详细步骤：

第一步

面粉加温水揉成面团备用

第二步

猪肉馅里加葱姜，盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，香油，食用油搅匀

第三步

茴香切末

第四步

放到肉馅里

第五步

搅拌

第六步

面团分成剂子

第七步

擀成圆形

第八步

加上馅料包成包子形状

第九步

放案板上按扁

第十步

锅里放油烧热，把饼放进去

第十一步

煎到两面金黄