嫩滑腊肉焖春笋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
腊肉 :100
葱 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
啤酒 :适量
腊肉焖春笋,春笋我们都知道比较嫩从而有非常好的口感,用来搭配粥吃才是最好的搭配了,再有就是腊肉焖出来的春笋更有一番风味,腊肉的味道非常的好,也带有香味,这道菜色香味俱全吸引好多朋友蠢蠢欲动了,赶紧去品尝一下这道美味的菜肴把。
主料
春笋 :300腊肉 :100
辅料
油 :适量葱 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
啤酒 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.春笋、腊肉分别切片,葱、姜切段
3.春笋放清水中煮沸3分钟
4.葱、姜炒出香味,放入腊肉小火炒至腊肉肥肉部分出油
5.再放入春笋,加啤酒
6.倒入砂锅小火炖一个小时,加鸡精调好口味
7.好了
1、春笋中含有鞣酸,在烹制前要先用清水煮3-5分钟。