家常腊鸭腿焖春笋怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊鸭腿 ：2个
春笋 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

腊鸭腿放入清水浸泡30分钟，温水洗去表面油垢，

切成小方块.

春笋去壳，洗净切片。

锅里水开，放入春笋焯一下捞出。

锅里油热，放入姜，葱炒出香味，

放入腊鸭，

加料酒煸炒至转色。

取汤锅，放入适量清水，放入腊鸭块。

大火煮开5分钟，

撇去浮沫，

小火50分钟左右。

放入春笋，大火煮开，

小火焖15分钟。

撇去浮油，撒些葱花即可。