家常春笋焖肉怎么做好吃又简单
在外边吃久了，就是喜欢自己做饭的家常味道，今天闲来无事就学学经常在外边经常点的春笋焖肉。家常春笋焖肉主要选材为春笋和五花肉，材料好选，也不用多费事，这不春天到了，春笋也上市了，也算是一道季节菜吧，养生讲究因季而食，就当自己做饭犒劳自己吧。
主料
春笋 ：三根五花肉 ：400
辅料
蚝油 ：适量葱花 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
春笋去皮切好在水里煮三分钟以上，据闻笋子里有一种什么碱，要过开水才行。
五花肉也放水里煮熟
煮好的肉切成小块的备用
锅里不用放油，小火烧热锅子，放五花肉烧出猪油来，放蒜和一点儿姜丝一起炒香，把所有准备好的糖、酱油、花雕酒、蚝油都放进去炒匀上色，放春笋一起炒，，放一点水，盖上锅盖焖至收汁，放盐、放葱花就能出锅啦～哈哈哈哈哈哈
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