海鲜螺旋面的做法 海鲜螺旋面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜螺旋面的做法步骤

• 1、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟左右。

• 2、洋葱、蟹柳分别切丁，鱿鱼切花刀入开水中焯烫一下沥干备用。

• 3、辣椒、姜切末、西红柿去皮切丁。

• 4、台面上撒少许玉米粉（防粘），将饧好的面团擀成薄片，切成丁。

• 5、寿司帘上撒少许玉米粉，取一个面丁在寿司帘上用大姆指碾压一圈成一个螺旋面。

• 6、依次做好所有备用。

• 7、开水锅中倒入几滴植物油，加入玉米粒、青豆煮开。

• 8、放入螺旋面煮熟捞出沥干备用。

• 9、炒锅倒适量油，放入辣椒、姜末炒香。

• 10、加入洋葱丁炒香。

• 11、加入西红柿炒出汤汁，加入料酒，调入适量盐、糖、翻炒均匀。

• 12、倒入蟹柳和螺旋面翻炒均匀。

• 13、加入焯好的鱿鱼炒匀。

• 14、调入胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。

• 15、成品

• 16、成品

• 17、成品