家常猪肉炸酱面的做法怎么做好吃又简单
家常猪肉炸酱面的做法--你知道大家有没有吃过猪肉炸酱面呢，猪肉炸酱面是最家常的炸酱面之一。东北大酱就是由黄豆经过加工发酵出来的，有着自己特殊酱香气的调味品。用它搭配蔬菜、肉制成的酱汁味道特别的鲜香，用酱汁拌面条，百吃不厌。
主料
猪肉 ：300挂面 ：300
东北大酱 ：150
辅料
葱姜 ：适量油 ：适量
具体步骤
黄瓜洗净，切成丁。
猪肉洗净，切成丁。
锅里烧热放入油、放入葱姜炸香。
放入肉丁，翻炒至肉变色。
放入大酱、翻炒至大酱脱水，出酱香味。
在放入黄瓜翻炒均匀。
在放入少许的水。
烧开两分钟成酱汁即可。
锅里放入水烧开。
放入挂面用筷子划散，以防粘连。
烧开煮至挂面没有白芯就熟了。
捞出用净水过凉。
沥干水分。
面条装入碗里，浇上酱汁，拌匀即可食用。
