好吃的土豆炸酱面的家常做法怎么做好吃又简单
土豆炸酱面的家常做法这道美食采用五花肉、面条（生）、土豆、水萝卜、黄瓜等多种食材精心制作而成，不仅味道鲜美而且美味可口。五花肉肥瘦均匀味道鲜美，土豆作为淀粉的主要获取食材，美味而又营养，搭配上水萝卜以及可口的黄瓜，经过高温的处理美味极了。
主料
五花肉 ：200面条（生） ：适量
土豆 ：适量
水萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
五花肉、土豆切小丁备用
2.锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出
3.锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香
4.放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥
5.倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味
6.加入炒好的土豆丁，放入适量水炖至汤汁减少，加糖翻炒后盛出
7.水开后放入面条煮熟后，盛出沥水
8.把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们（黄瓜、水萝卜）就可以了（不能生吃的青菜要提前水焯，还可加入少量醋提味）
