美味的家常自制炸酱面怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道家常自制炸酱面是一道非常不错的美食，炸酱面最出名的是重庆当地的碗炸，和韩国的韩式炸酱面。如果你没有吃过重庆和韩国的炸酱面，也没有关系，现在的超市里都能买到韩式炸酱，所以只要你将面条煮熟后，你就可以放上韩式炸酱就可以了。

主料

干黄酱 ：适量
五花肉 ：适量
葱姜蒜 ：适量

辅料

面条 ：适量

具体步骤

干黄酱用四倍的清水泻开备用。 炒勺上火烧热注入油。下入五花儿肉煸炒。肉丁儿煸炒出油后放入姜末葱花继续煸炒。

出香味儿后烹入黄酒。倒入泻好的黄酱汤。大火烧开改成小火儿慢熬。慢火熬制的同时应不断的搅拌。大约用时30分钟把汁收浓。酱汁收浓后撒上葱花儿出锅即成。

烹饪技巧

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