家常凉面(炸酱面改版)怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：750

辅料

海天黄豆酱 ：230
西红柿 ：3个
鸡蛋 ：4个
芝麻酱 ：50
大蒜 ：5粒
黄瓜 ：2根
香菜 ：4棵

具体步骤

1. 黄瓜洗净去皮切丝装盘，这是码，我家通常还会将长黄豆芽焯水过凉后装盘当码

2. 将蒜捣成蒜蓉倒入少许凉白开做出蒜蓉汁备用

3. 国内烧开水下面条

4. 煮熟后捞出放进凉水

5. 海天酱用两个鸡蛋炸好

6. 芝麻酱放适量盐，兑水解好，我加了一些麻油

7. 西红柿用鸡蛋炒好，这是卤。今天做到两酱一卤一码。两酱一卤是在烧水及煮面时间里做好的，所以比较省时间。

8. 香菜切末

9. 蒜蓉汁点点香油。因为上桌大家就吃的不亦乐乎，所以没留下一张拌好的图片…骚瑞

烹饪技巧

夏天到了，很容易脱水，所以大家吃些少盐的东西，饭菜要清淡些才好