好吃的肉丝炒杏鲍菇丝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
青椒 :50
猪肉 :200
老抽 :适量
白糖 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
油 :适量
肉丝炒杏鲍菇丝是一道以肉丝和杏鲍菇丝为主要食材制作而成的,这道菜味道可口,样子美观,这道菜做出来口感非常的清爽。这道菜的脂肪含量很低,对于减肥和不想长胖的人来说可以放开了吃。这道肉丝炒杏鲍菇丝含有着丰富的营养物质,也是非常下饭的一道菜。
主料
杏鲍菇 :500青椒 :50
猪肉 :200
辅料
盐 :适量老抽 :适量
白糖 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.肉切丝,加少量盐,淀粉拌匀;
2.杏鲍菇,青椒洗净切丝;
3.锅中加油,下肉丝炒一会儿;
4.炒至肉变色,加葱花炒香;
5.下杏鲍菇,盐炒一会儿;
6.炒至杏鲍菇变软,加青椒炒匀;
7.加入蚝油,老抽,少量白糖,少量水,炒一会儿;
8.出锅。
1、炒肉时,油锅要热,油多一些,肉丝不易粘,而且杏鲍菇也很吃油的。