美味的杏鲍菇丝炒瘦肉怎么做好吃又简单
美味的杏鲍菇丝炒瘦肉，是生活中很常见的一道菜品，做法也非常的简单便捷，在家就能轻松制作出来，是适合个年龄阶段的人们食用，杏鲍菇的菌肉肥厚似鲍鱼，菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，这是一道不错的家庭小炒。
主料
精瘦肉 ：300西兰花 ：50
杏鲍菇 ：100
辅料
生抽 ：5ml花生油 ：20ml
加碘盐 ：4
花椒粉 ：适量
姜 ：两片
鸡精 ：少许
蒜子 ：两瓣
具体步骤
1.准备材料
2.杏鲍菇切丝焯水，捞出控干水分
3.瘦肉切小片，放入鸡精花椒粉生抽，淀粉腌制小会儿
4.锅中入油，把蒜子姜片爆香，倒入瘦肉，炒至八成熟
5.倒入备用的杏鲍菇，，西兰花，翻炒一分钟，拌匀
6.最后倒入盐调味，均匀后起锅！
